山西惠民醫(yī)院胃腸醫(yī)生表示辣椒美味可口，是生活中常見的調(diào)味品，吃辣也會讓人更有食欲，許多人都覺得辣起來很爽，要吃到嘴巴紅紅的才舒暢。無辣不歡的人頓頓都要吃辣椒，不吃辣椒甚至都覺得飯菜難以下咽。有的人一吃辣椒就會拉肚子，但又經(jīng)常忍不住吃辣，為什么有的人一吃辣椒就會拉肚子呢？

1、部分人對辣椒很敏感

部分人對辣椒很敏感，對辣椒的適應能力很差。吃完辣椒胃部會分泌很多胃液，腸胃蠕動會變快，所以會出現(xiàn)胃不舒服、腹瀉的情況。

2、食材不干凈

有些不良商販利用辣味、麻味來刺激我們的舌頭，降低舌頭的敏感度，從而掩蓋不新鮮食物的味道。飲食不衛(wèi)生，細菌容易滋生，也容易引發(fā)腹瀉。

3、患有胃腸疾病

有的人患有腸胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病，辣椒會對腸胃產(chǎn)生很強烈的刺激，腸胃蠕動會加快很多，所以可能會出現(xiàn)拉肚子的情況。

4、辣椒素的刺激

辣椒中的辣椒素會對胃腸黏膜產(chǎn)生強烈的刺激，會導致胃腸充血、胃腸蠕動加快，所以會導致腹瀉，還有肚子疼、胃疼等癥狀，并且在腹瀉的時候肛門會有燒灼感。

5、腸胃自然衰老

很多人認為自己從小就能吃辣，因此即使年紀越來越大，吃辣卻不見減少。但其實我們的腸胃功能，隨著年齡的上升會逐漸減弱。

比如：年輕的時候怎么吃都沒事，可隨著年紀日長，稍微吃點不干凈的東西，腸胃就會不舒服。辣味是一種刺激，腸胃功能隨著年紀的增長日漸虛弱，對辣味的接受能力也會越來越低。