隨著最后一批蘆筍罐頭裝車，搭乘中歐班列前往西班牙馬德里，晉南“蘆筍大王”董麗格今年的全部出口訂單近日圓滿收關。
　　地處山西省南部的運城市位于黃河中游，灘涂面積廣闊，沙土混合比例適中，土壤肥沃，適宜蘆筍生長，其罐頭制品在歐美市場較受青睞。
　　多年從事蘆筍種植、收購、銷售的董麗格告訴記者，早在20年前，黃河灘產出的蘆筍就進入了歐洲市場，后受到技術更新慢、種植方式粗放、價格走低等因素影響一度落入低潮。
　　董麗格和當地種植大戶通過選育優(yōu)質品種、引進先進技術，帶動了村民的種植積極性，獲得了更多的國外訂單，小蘆筍又成為當地的致富產業(yè)。
　　“筍因清正而美好，人以勤廉而高貴。”走進萬榮縣裴莊鎮(zhèn)西效和村，村口一處蘆筍和竹簡造型的景觀上，書寫著幾列“蘆筍精神”短句，體現著蘆筍和當地村民的不解情緣。
　　2020年，為了更好地發(fā)展蘆筍全鏈條產業(yè)，裴莊婕通蔬菜種植專業(yè)合作社在西效和村成立。時任裴莊鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長董迪介紹說，合作社建有冷藏庫3個，總庫容量4650立方米，主要從事反季節(jié)蔬菜加工、冷鏈、出口，對周邊種植產業(yè)起到示范帶動作用。
　　起早又貪黑，一天割一茬。每年四月到六月，是蘆筍集中采收季，也是村民最忙碌的時候。
　　“覆膜后，每天采四五畝地就有80多公斤，個頭和產量都明顯增加了?！迸崆f鎮(zhèn)農戶裴青澤說，今年忙不過來，還把在外工作的兒子和家里的老人請來幫忙。
　　裴青澤所說的“覆膜”，是裴莊婕通蔬菜種植專業(yè)合作社負責人董麗格在外考察引進的黑白膜覆膜栽培技術。“白筍的市場需求量增加，所以在蘆筍冒尖時，要盡量減少陽光照射，更好地保證產量和品質。”董麗格介紹說。
　　董麗格表示，近兩年來，萬榮縣的蘆筍種植面積不斷增加，規(guī)?；托录夹g賦能的蘆筍粗度適中、口感脆爽，很受客戶歡迎。在中國經銷多年的西班牙客商菲利克斯說：“這樣的蘆筍罐頭做多少，我們就要多少?！?br>　　與此相距90公里的永濟市，借助面積更廣闊的黃河灘地，也重新拾起“舊業(yè)”，蘆筍種植面積恢復到1萬畝以上。
　　永濟市農業(yè)農村局蔬菜站負責人李丙春說，當地蘆筍種植面積歷史上曾經達到10萬畝，產量及出口量占到全國半數以上，“永濟蘆筍”還被授予國家地理標志產品。
　　運城海關相關負責人表示，近年來運城黃河灘蘆筍有了規(guī)?；б妫隹趥浒富亟衲暧衷黾恿?000余畝。2021年以來，轄區(qū)蘆筍罐頭出口批次和貨值逐年增長。

新華社太原11月7日電
新華社記者王皓