山西惠民醫(yī)院胃腸醫(yī)生表示，辣椒是常用食材和調(diào)料，讓人齒間留香、回味無窮。然而，經(jīng)常聽說胃不好的人不能吃辣，有胃病到底能不能吃辣椒？

圖片由院方提供

其實能不能吃辣椒不是天生的能力，而是我們胃腸道有很強(qiáng)大的適應(yīng)能力，可以通過后天鍛煉出來的。

如果從小到大都有吃辣椒的習(xí)慣，那即使有慢性胃炎只要不難受也是可以適當(dāng)吃一些的。因為胃粘膜完全適應(yīng)了辣椒素，適當(dāng)吃一些辣椒可以出汗驅(qū)寒祛濕氣，辣椒素還可以刺激唾液淀粉酶、胃酸、胃蛋白酶的分泌，增強(qiáng)食欲。適當(dāng)吃辣椒還可以促進(jìn)心跳加快、促進(jìn)血液循環(huán)，各種顏色辣椒的維生素含量也比較高，適當(dāng)吃一些也能補(bǔ)充維生素。

如果從小到大都沒有吃辣椒的習(xí)慣，有胃腸道疾病的話，還是不建議吃辣椒，因為你的胃腸道粘膜沒有適應(yīng)辣椒，吃了會刺激胃腸道粘膜反而會感覺不適。

同時，鑒于辣椒刺激胃腸道、促進(jìn)各種消化液分泌的作用，有很多種疾病最好要少吃或者不吃辣椒。如胃糜爛、潰瘍的患者即使平常很能吃辣椒，那也不建議在發(fā)病期間吃。因為胃糜爛和潰瘍胃粘膜表明上皮細(xì)胞已經(jīng)有破損，也就是胃粘膜第一層防御屏障已經(jīng)破損。胃第二層、第三層組織平常因為有第一層粘膜上皮覆蓋著從來就沒有跟辣椒素接觸過，如果胃糜爛、潰瘍后第二層、第三層粘膜組織直接暴露在外面，會加重病情。

當(dāng)然生活中除了胃糜爛、潰瘍急性期不能吃辣椒外，還有一些疾病也是建議少吃或者不吃辣椒的。最常見的就是反流性疾病如胃食管反流、膽汁反流、痔瘡、心腦血管疾病等。

胃病患者并非就和辣椒絕緣了，是否可以吃辣椒需根據(jù)個人不同情況加以區(qū)分，科學(xué)合理地食用辣椒。如果你不清楚自己是否可以吃辣椒，可以先咨詢專業(yè)的醫(yī)生，聽從醫(yī)生的意見。